7月13日，2024年连州水晶梨开摘季系列活动在连州正式启幕。当天，广东省商品交易市场协会、东莞果菜副食交易市场一行与连州水晶梨企业、果场代表、水晶梨行业协会展开了产销对接座谈交流会。会上，双方针对连州水晶梨的品质特色、产地优势等进行了集中讨论，并为助力连州水晶梨品牌出圈、出彩进行深入交流。

连州水晶梨产销对接座谈交流会现场。

“连州水晶梨有几大优势，第一是口感好、脆甜无渣；第二是甜度好，且是纯天然造就而成，不含降酸催熟等科技手段；第三是有市场时间差，比北方梨早一个月上市。”广东省商品交易市场协会执行副会长兼秘书长刘中伟表示，由于连州本地自然生态环境良好，种植出的农产品都是品质优良，不仅水晶梨甜，鹰嘴桃、菜心也都是甜上心头。

广东省商品交易市场协会执行会长刘中伟

但在这个“看脸”的时代，农产品不仅要拼口味，也要拼“颜值”。每年五月份，连州水晶梨会套上一种特质双层纸袋，保障水晶梨果面光洁、着色均匀且更具光泽。据连州市水晶梨行业协会秘书黄韶君介绍，连州水晶梨表面有一种明显的水锈，俗称“雪花斑”，“雪花斑”在某种意义上是连州水晶梨的地域标识、防伪标签，甚至一向流传着“有‘雪花斑’的不一定是连州水晶梨，但没有‘雪花斑’的一定不是连州水晶梨。”的说法。

“雪花斑”是连州水晶梨外观的一大特色

“连州水晶梨的外包装颜值也要提升，设计、排版要醒目，有助于提升标识唯一性，让更多人记住。”广东省商品交易市场协会代表表示，同时连州水晶梨要根据果实的大小、颜色、形状、味道等属性合理分级，进行不同的商品化处理，建立优、良、普通价位，满足不同需求的消费者，实现从“按斤卖”到“按件卖”。

东莞果菜副食交易市场相关负责人表示，中秋节前消费者对果品的需求很大，连州水晶梨有着优良的品质和突出的价格优势，是个很好的选择，“以前其实没太听过连州水晶梨，这两年连州水晶梨的名气响起来了，我们也都开始深入了解和接触连州水晶梨了。”

据了解，连州近年来通过多途径、多渠道大力宣传推广连州水晶梨，首创水晶梨赠长寿老人活动，2023年组织46家爱心企业向连州市人民政府捐赠了2.6万箱水晶梨，把夏日好“梨”送到全市近1.3万名长寿老人家门口；通过组织水晶梨进社区、公交和城际列车，开展走进大湾区展销推介活动等，进一步扩大水晶梨品牌知名度、影响力和销售量。

2024年连州水晶梨开摘季系列活动开幕式现场特别举行了连州水晶梨捐赠仪式，为长寿老人送来夏日里的“幸福甜”。

当天，多家湾区采购商还走进连州市水晶梨省级现代农业产业园标准化示范种植基地考察水晶梨成熟情况，与企业、农户沟通、洽谈。“连州市特邀请广东省各连锁超市、各地商会等走进水晶梨基地进行面对面采购，让采购商看得见、更放心，也让种植户利润最大化。”连州市农业农村局局长钟世勇表示。

【撰文】曹童童

【摄影】李卓然 谭家富

【来源】南方农村报